Thuê xe đến với mảnh đất Trà Vinh, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi những vẻ đẹp nguyên sơ thuần khiết của bãi biển Ba Động cát trắng nước trong, những hàng phi lao xanh mướt, thanh tĩnh vô cùng. Bạn vừa được thưởng thức những đặc sản hấp dẫn, thơm ngon của Trà Vinh. Hãy cùng chúng tôi điểm qua những món ăn này nhé!
Những món ăn đặc sản nổi tiếng ở Trà Vinh
Gia Lai có những món ăn đặc sản nào nhỉ?
Bạc Liêu: Những món ăn đặc sản ngon không cưỡng nổi
Bún nước lèo
Bún nước lèo là đặc sản nổi tiếng nhất của Trà Vinh. Món ăn này có sự kết hợp giữa các nguyên liệu như mắm bò hóc, thịt heo quay và các loại rau sống. Nước dùng của bún nước lèo có vị ngọt tự nhiên từ tôm cá đã làm loãng đi độ đậm đặc của mắm bò hóc khiến cho ngay cả người kén ăn, không quen mùi mắm cũng có thể thưởng thức trọn vẹn.
Từng sợi bún cùng với bắp chuối, rau muống bào nhỏ, bông súng, rau thơm xắt nhuyễn ngập trong nước lèo là đủ đậm, đủ ngon. Nhưng món ăn còn thêm thịt heo quay xắt miếng vừa miệng, bì giòn, thịt mềm. Mỗi miếng bún đều thơm hành phi, thơm rau, thơm thịt lại vừa thanh thanh vị nước lèo, vừa nồng nàn vị mắm hợp với các loại rau. Món ăn này vô cùng phổ biến ở đây, ngay cả quán nhỏ cũng sẽ không làm bạn thất vọng. Nếu bạn có dịp lái xe về Trà Vinh đừng quên thưởng thức những món ăn này nhé!
Chả hoa Năm Thụy
Điều thú vị của món chả hoa Năm Thụy nổi tiếng ở Trà Vinh chính là khi cắt ra sẽ có hình bông hoa ở giữa là trứng muối, bao quanh là chả, nấm mèo. Ngoài cùng chính là lớp trứng gà đánh tan chiên thành tấm cuộn bên ngoài. Nguyên liệu chính của món chả hoa Năm Thụy bao gồm thịt lợn, trứng muối, rau củ, nấm mèo, rau củ, pate,…Tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên hương vị độc đáo của mảnh đất Trà Vinh.
Món chả này là một món ăn không thể thiếu trong bữa cơm ngày Tết cổ truyền của mỗi gia đình Việt. Nếu ăn không hết, bạn có thể gói cẩn thận cho vào tủ lạnh để bảo quản và ăn dần nhé. Thường món này dùng để ăn chơi, làm mồi nhắm với rượu bia, ăn kèm cơm nóng dẻo hoặc cũng có thể dùng làm món khai vị trong các buổi tiệc. Ngon hơn khi dùng với muối tiêu chanh và dưa chua.
Chù ụ
Chù ụ thuộc họ nhà cua, nhìn hơi xấu xí với thân hình vuông nhỏ. Đây là đặc sản của vùng Ba Động. Không cần nhiều gia vị, bạn có thể thưởng thức chù ụ nướng than. Chù ụ đưa lên lửa sẽ dần chuyển sang màu đỏ, hương thơm ngút ngànhấp dẫn. Khi chín, trộn chúng với ít rau răm, chấm muối ớt hoặc muối tiêu chanh, đảm bảo ngon miệng.
Thịt chù ụ dai mềm và ngọt không kém cua, ghẹ nên còn được hấp bia, rang me. Ngoài ra, người dân cũng hay làm chù ụ kho nghệ, xào hành… Tuy nhiên, vì thân hình nhỏ bé khiêm tốn nên nó không phổ biến và có tiếng như nhiều hải sản khác. Thật đáng tiếc cho bạn nào lái xe về đây du lịch mà không thưởng thức món ăn này!
Bánh canh Bến Có
Lần đầu ăn đặc sản này nhiều người sẽ thắc mắc “sao cho nhiều thịt thế”. Đây chính là điểm đặc biệt của bánh canh Bến Có, tỷ lệ thịt và bánh phải gần bằng nhau. Nhưng nó không khiến người ăn bị ngán bởi ngoài thịt heo, còn có cật, gan, phèo, tim, bao tử, lưỡi, móng, tai heo… Mỗi loại đều mang vị ngon riêng và tạo sự hòa hợp chung trong món ăn.
Tô bánh canh Bến Có – đặc sản Trà Vinh – không quá cầu kỳ nhưng nước dùng ninh từ thịt, xương heo và đảm bảo độ trong nên nhìn rõ từng sợi bánh canh trắng nõn, hành hò xanh mướt, tiêu hạt nhuyễn rắc phía trên với vài lát ớt tô điểm cho món ăn đẹp giản dị.
Gắp bánh canh, húp miếng nước dùng là nghe bụng dạ xốn xang. Chọn lát thịt mỏng chấm vào chén mắm dằm ớt rồi từ từ tận hưởng vị mắm cá nguyên chất hòa với thịt mềm lại càng đê mê hơn.
Trên đây là những gợi ý giúp các bạn có được một chuyến du lịch ý nghĩa. Chúc các bạn có một chuyến du lịch an toàn, vui vẻ, bổ ích. Các bạn có thể tham khảo dịch vụ cho thuê xe du lịch an toàn tại Haianhtour.com hoặc bấm gọi ngay cho chúng tôi: 0912.123.907 nhé!
