Ninh Bình nổi tiếng là thành phố du lịch bởi phong cảnh non nước hữu tình, đến đây, du khách không chỉ được chiêm ngưỡng cảnh vật mà còn có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo. Nếu dịp đầu xuân, muốn vi vu một chuyến đến mảnh đất này, thì đừng quên note lại 5 món ăn đặc sản khó cưỡng dưới đây nhé!
5 món ăn đặc sản ở Ninh Bình mà bạn không thể bỏ lỡ khi du xuân
Bỏ túi kinh nghiệm du lịch chùa Bái Đính
Kinh nghiệm du lịch chùa Hương trong ngày
Di chuyển đến Ninh Bình
Nằm cách Hà Nội khoảng 110km, để đến Ninh Bình, bạn có thể lựa chọn nhiều hình thức khác nhau, đi xe bus, xe khách, thậm chí là xe máy.
Tuy nhiên nếu muốn tiết kiệm thời gian, bạn có thể chọn thuê xe du lịch giá rẻ. Nếu đi cùng gia đình, hay nhóm từ 5-7 người, bạn có thể thuê một chiếc xe 7 chỗ Ford Everest của hãng Hải Anh, với giá khoảng 1.700.000 đồng. Đừng quên tham khảo bảng giá thuê xe của chúng tôi để biết thêm chi tiết nhé!
Những món ăn đặc sản ở Ninh Bình
1 . Cơm cháy
Nhắc đến đặc sản Ninh Bình thì không thể bỏ qua món Cơm cháy trứ danh, đây là món ăn phổ biến mà du khách nào cũng muốn thưởng thức khi đến đây. Là món ăn hấp dẫn, mang đậm đặc trưng, tình quê của người dân Ninh Bình.
Cơm cháy được chiên và được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng hạt cơm vẫn giữ được độ ngậy, béo, giòn tan mà không khô cứng. Ngoài thưởng thức, bạn còn có thể mua về làm quà. Cơm cháy ăn kèm với nước tương, nước sốt càng đậm vị và khó quên mà mỗi lần nhắc đến đặc sản Ninh Bình người ta thường nghĩ đến.
2. Thịt dê núi
Bên cạnh cơm cháy thì thịt dê Ninh Bình cũng trở thành đặc sản ngon, nổi tiếng. Dù được chế biến theo cách nào thì thịt dê cũng mang lại những hương vị khó tả cho thực khách. Tuy nhiên, nổi tiếng nhất có lẽ vẫn là dê nướng, dê tái chanh, xào lăn, hấp cách thủy, hầm rượu vang…
Dê ở đây được nuôi tự nhiên thả trên những đồng cỏ núi nên thịt chắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Thịt dê núi và cơm cháy trở thành cặp đôi hoàn hảo khi nhắc tới ẩm thực đặc trưng của vùng núi Ninh Bình, là món ăn mà bất cứ du khách nào cũng không muốn bỏ lỡ.
3. Ốc núi
Ốc núi là loài khá hiếm sinh sống trong các hang núi đá vôi, gặp trời mưa chúng bò ra khỏi hang để ăn lá rừng. Thời gian tuyệt nhất để thưởng thức món ốc núi là tháng 4 tới tháng 8 hàng năm khi mùa mưa tới. Ốc núi được chế biến thành nhiều cách khác nhau như: ốc trộn gỏi hành tây, ốc núi nướng, ốc núi xào me,… Nhưng ngon nhất phải kể đến ốc núi luộc chấm mắm chanh, thịt ốc ngọt, giòn dậy mùi thơm của lá thuốc bắc. Đây là món ăn ngon đặc sản khi du lịch tại Ninh Bình.
4. Nem Yên Mạc
Đến Ninh Bình cũng đừng quên thưởng thức món Nem Yên Mạc. Đây được xem là món ăn đặc sản có từ lâu đời và du khách vô cùng yêu thích. Những sợi bì lợn được thái đều, trộn cùng với thịt nạc mông xay, ướp gia vị và để lên men trong thời gian dài.
Món nem này ăn kèm với nước chấm chanh tỏi ớt, thêm chút rau thơm nữa thì khó cưỡng lại. Vị chua thanh của nem quyện với chút cay cay, ngọt ngọt của nước chấm trở thành điểm nhấn trong du lịch ẩm thực Ninh Bình.
5. Xôi trứng kiến Nho Quan
Được biết đến là món ăn hấp dẫn nổi tiếng tại Ninh bình, món xôi trứng kiến Nho Quan được nhiều người yêu thích bởi nó đặc biệt ở chỗ,trứng kiến sau khi được phi thơm lên người ta mang gói cẩn thận vào lá chuối khô để ướp vị sau đó hơ qua trên bếp lửa. Qúa trình làm xôi cũng thật tỉ mỉ, lựa những hạt gạo nếp mẩy tròn, đều tăm tắp mang đồ trên chõ đất, tới khi xôi chín, nồng thơm hương vị của gạo ngon thì người ta rắc trứng kiến lên, đảo đều tay cho xôi và trứng kiến quyện đều vào nhau. Những ai đã từng thưởng thức qua món ăn độc đáo này thì chắc chắn khó lòng quên được ẩm thực Ninh Bình.
Chần chờ gì nữa mà không làm chuyến du xuân đến Ninh Bình thưởng thức những món ăn đặc sản này ngay thôi. Đừng quên tham khảo dịch vụ thuê xe của chúng tôi tại: Haianhtour.com hoặc gọi điện đến số: 0915.000.898 nhé!
